4월 14일 블랙데이입니다.^0^

오늘은 블랙데이입니다.

블랙데이 Black day는 솔로를 위한 기념일로 블랙푸드를 먹는 날이여요^^

짜장면, 초콜릿, 커피등이을 먹는데요 가장 대표적인 음식이 짜장면입니다.

개인적으로 좋아하는 백종원이 만능춘장 레시피를 소개합니다.

재료

간 돼지고기 2컵, 다진 파 1컵, 다진 양파 3컵, 설탕 2/3컵, 굴 소스 1/2컵, 식용유 1컵, 춘장 300g

조리법 
1. 팬에 식용유를 넣고 파기름을 낸다. 
2. 양파와 돼지고기를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶는다. 
3. 설탕을 넣는다. 
4. 간장을 팬 가장자리를 따라 두르고 술소스 반 컵을 넣는다. 
5. 춘장을 넣고 중불로 줄이고 졸인다. 기름층이 생길 때까지 약 10분 볶는다.

짜장면 조리법 

1. 팬에 파를 잘게 썰어 놓고 기름 두 숟갈을 넣고 볶는다. 

2. 파가 노릇해지면 감자나 가지, 버섯 등 준비한 재료를 넣는다.

3. 만능 춘장을 넣고 물을 넣고 재료를 익힌다.

4. 전분 한 숟갈, 물 한 숟갈을 고루 잘 섞어 놓고 농도를 조절한다. 

5. 잘 익힌 면에 짜장을 올린다.

  

내 자신을 위한 이벤트로 맛난 짜장면 드세요~

귀찮이즘~ 있으신 분들은 아시죠? 혼밥~ 짜장면 배달~ 고고

참! 칼로리 주의! 짜장면 칼로리는 요리방법에 따라 1인분에 400kcal~900kcal까지 나와요